El uso de medios en la gestion de los transportes alimentares está organizado según la normativa ATP que regla los acuerdos sobre los transportes internacionales de los productos deteriorables y de los medios especiales de utilizar.

Por el transporte alimentááar es posible utilizar también semirremolques regrigerados dotados de mamparo o de sistema de carga a doble plano y el control y el mantenimento de las temperaturas requeridas durante todo el viaje está monitorado por los aparados instalados en las zonas de carga y también por el controlados de la Central Operativa de gestion satelital, así como por la posibilidad de “vincular” los viajes requeriendo el control de salida, ruta, paradas y llegada central.